Tur til Vejlefjord og Kattegatcentret

Vejlefjord Spa

Jeg havde givet Lone et gavekort til Vejlefjord Spa i 40 års gave. Det skulle vi så lige bruge her i weekenden, hvor børnene alligevel var hos bedsterne.

Det var et vældigt hyggeligt sted, med både det gamle tuberkulosehospital (nu hotel) at kigge på, og så også det dejlige spa-område at boltre sig i. Vi prøvede mammut-brusere, 8 graders bad, 45 graders bad, saunagus inklusiv dyp i fjorden, traditionel sauna, 3 dampbade med forskellige temperaturer, et salt-bad hvor det var nemmere at flyde end at lade være, gåtur i den smukke have og en rigtig god 3-retters middag.

Efter en overnatning, tjek ud og tilbage i spa-området indtil 14:00, tog vi til Brørup og hentede børnene. Vel ankommet i Århus, blev børnene puttet. De var trætte!

Dagen efter tog jeg dem med i Kattegatcentret. Freya havde taget sin veninde Merete med. De lavede bl.a. tang-salt og chips. Begge dele med en ret voldsom smag af tang. Tror at proportionerne blev lidt forkerte (for meget tang!). Men så er det da prøvet…

Nu er de igen afhentet af bedsterne og vi skal på arbejde resten af ugen. I morgen skal Frida have en dag med sin moster Lisa og så skal de tilbage til Brørup, hvor vi henter dem søndag. Det var så den efterårsferie.

Her er først lidt billeder fra VejleFjord Hotel & Spa, derefter lidt fra vores tur til Kattegatcentret

Nyhedsbrevet er oppe igen…

Så er nyhedsbrevet oppe og køre igen. Lidt anderledes udseende, men stadig med et link til både sidste indlæg og de sidste par stykker før det.
Hvis man lige havde misset dem!

Hindbær-brownie cheesecake med hindbærgelé

En fabelagtig god kage, med et lille twist på toppen

Hindbær-brownie cheesecake med hindbærgelé
Print Recipe
En cheesecake med ekstra top af hindbærgelé
Servings Prep Time
8-10 personer 30 minutter
Cook Time Passive Time
30-40 minutter 3-4 timer på køl
Servings Prep Time
8-10 personer 30 minutter
Cook Time Passive Time
30-40 minutter 3-4 timer på køl
Hindbær-brownie cheesecake med hindbærgelé
Print Recipe
En cheesecake med ekstra top af hindbærgelé
Servings Prep Time
8-10 personer 30 minutter
Cook Time Passive Time
30-40 minutter 3-4 timer på køl
Servings Prep Time
8-10 personer 30 minutter
Cook Time Passive Time
30-40 minutter 3-4 timer på køl
Ingredients
Bund
Cheesecake
Gelé
Servings: personer
Instructions
Start med...
  1. Tænd ovnen på 175 grader. Tip til hindbærpure: brug frosne optøede hindbærcubes eller kog frosne hindbær med lidt vand og pres dem igennem en si.
Bund
  1. Smelt chokoladen over vandbad. Pisk smør og sukker luftigt. Pisk æg i. Rør melet i. Rør langsomt chokoladen i. Hæl dejen i en smurt springform.
Cheesecake
  1. Pisk ost, sukker, mel, vanilie, salt og citronsaft godt sammen. Pisk æg i. Rør hindbærpure i. Fordel fyldet i springformen ovenpå browniedejen. Bag kagen i 30-40 minutter. Den kan godt stadig være blævret på midten, selvom den er færdig, men ikke rå indeni.
Gelé
  1. Læg husblas i blød. Varm hindbærpure og citronsaft op. Smag til med sukker. Smelt husblassen i hindbærblandingen. Køl lidt af og hæld forsigtigt på den bagte, let afkølede kage.
Efter bagning
  1. Herefter sættes kagen på køl i mindst 3 timer. Den smager bedst helt kold. Den er rigtig fin dagen efter og kan holde 2-3 dage i køleskab.
Share this Recipe

#select #football #denmark #viby #blog #aarhus – foto fra Instagram

Billede fra min konto på Instagram http://ift.tt/2bB07iK

Holiday planning #blog #switzerland #austria #liechtenstein #germany the second best thing to do – foto fra Instagram

Billede fra min konto på Instagram http://ift.tt/232xT2j

#geocaching

Billede fra min konto på Instagram http://ift.tt/1Tvjd5n