Ingredienser:
50 g gær
3 dl mælk
100 g. olie
1 tsk salt
1 tsk sukker
500 g. hvedemel
Wienerpølser
Gæren udrøres i lillefinger varmt mælk. tilsæt sukker, salt og olie og til sidst mel.
Æltes godt i 5-7 minutter, derfor er det godt med en køkkenmaskine.
Hæver et lunt sted med et klæde over i ca 45 minutter.
Slå dejen ned og del den i 2.
Rul hver klump ud til cirkler og del i 8 trekanter.
Smør evt. med ketchup eller sennep.
Skær pølserne midt over og rul en halv i hver.
Lægges på en bageplade og efterhæver ca 20 minutter.
Bages i ca 15 minutter ved 200 grader.